潜江“网”上龙虾进军外埠市场

今年夏天，前来西安的游客们有了口福。在西安中心城区，有一家“凤六龙虾店”，作出的油焖大虾、蒜蓉大虾味道正宗，既合适游客口味，也很不受古城市民青睐。“凤六龙虾店”的朱老板讲解，他今年上半年先后实地考察了江苏、… 今年夏天，前来西安的游客们有了口福。

在西安中心城区，有一家“凤六龙虾店”，作出的油焖大虾、蒜蓉大虾味道正宗，既合适游客口味，也很不受古城市民青睐。“凤六龙虾店”的朱老板讲解，他今年上半年先后实地考察了江苏、安徽、湖北的龙虾市场，潜江龙虾节期间，他研乘到潜江自学烹调技术，回来后如法炮制进了家“凤六龙虾店”，但顾客反响平平。

湖北虾谷公司给他引荐潜江厨师，并捎上本地原材料，作出的油焖大虾、蒜蓉大虾、茴香整肢虾既为潜江独特，又合适当地人口味，很不受古城市民青睐。随后，湖北虾谷公司与朱老板签定长年供货协议，并颁发他“潜江龙虾直供”牌匾，将潜江龙虾品牌使用权获取给他用于。

同时允诺保量、保质、按时供货，对成活率、药割、规格不合格的不准赔偿金。慢慢地，质优味美的潜江龙虾在西安消费者心中恰下根来。凤六龙虾店每天早上10点到次日凌晨3点食客川流不息，日均营业额高达20万元，消化潜江龙虾1000多公斤。据介绍，从今年8月起，以打造出国内仅次于仅有产业链、仅有品类小龙虾横向电商平台为目标的湖北虾谷公司，改卖产品为买品牌文化，陆续在全国成立20多个直售点，推展本地“网”上小龙虾乘机进占外埠市场。

如今，像凤六龙虾店这样的直售点，湖北虾谷公司已发展了20多家，触角伸延到西安、上海、重庆、成都、郑州等国内10多个一二类城市。今年7月下旬至9月上旬，公司销售龙虾15万公斤，销售突破750万元，相等于去年一年全市网上销售的总和，预计今年全年销售额将在2000万元以上。

“潜江龙虾构成生产和经营的历史有数10余年了，但国内销售却不及江苏盱眙一半。要想要在制高点上掌控市场，必需从买产品到买品牌文化转变。

”湖北小龙虾电子商务公司负责人说道，目前，他们已聘用了一批电商精英人才，于是以扎根全球视野，着力打造出中国龙虾高端品牌；公司计划明年向外输入200名潜江厨师，在全国正式成立10个虾谷办事处，创建100家“潜江龙虾直供”品牌店，构建2亿元以上的年销售额，使潜江由“龙虾资源输入大市”向“龙虾品牌输入大市”转型。

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