韩国美食：部队火锅的做法，简单易学，适合冬天一家人围坐分享：澳尼斯人娱乐官方网站

天气慢慢变冷，今天还下了些淫淫细雨，严寒的冬天全家围坐在一起不吃上一锅香喷喷的部队火锅那应当是很无聊的事。部队火锅之于韩国相等于火锅之于中国，无论是家庭制做，还是外面的餐厅，街边小吃摊都受到韩国大众的青睐。

现在单谈在家里制做部队火锅。制作部队火锅必须打算的材料（3个人的分量）：切好的泡菜1小碟午餐肉1块香肠1小袋大葱2根洋葱半个肉汤大半杯辣椒酱漆少许再行把辣椒酱漆调制好。在碗里重新加入3勺肉汤。再行重新加入2勺辣椒面。

再行重新加入酱油2勺，生抽1勺，小银鱼汁1勺，青梅汁1勺加热均匀分布。然后再行重新加入蒜泥一大勺。最后重新加入半勺大酱再度加热均匀分布，就制成了部队火锅的辣椒酱料了。

酱料最差是提早作好油炸一段时间，如果是前一天蒸好的那就更佳了。把洋葱托成片。大葱中间头颅后再行小块小段。

午餐肉小块小段，也可以切片，托小段更容易熟透。香肠小块小片。

把准备好的材料均匀分布地放进砂锅里面。泡菜放到材料的中间。再行重新加入准备好的肉汤，用大火浸泡。

浸泡后在表面均匀分布地淋上调制好的辣椒酱汁。大约五分钟后就可以一旁熬，一旁享用美味的部队火锅了，不吃只剩的汤汁可以重新加入方便面再度浸泡，方便面排出浓稠的汤汁，味道鲜美，别有一番风味。

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